Tag - angela prins

1
Dubbelgedopte tuinbonen met pancetta en bonenkruid
2
Recept uit Huisgemaakt: romige aardappelplakjes uit de oven
3
Gevulde geroosterde paprika

Dubbelgedopte tuinbonen met pancetta en bonenkruid

Een dubbelgedopte tuinboon is zacht en nog lekkerder dan een enkelgedopte.

Ingrediënten

2 kilo verse tuinbonen ( na het enkeldoppen heb je ongeveer 800 gram bonen en als je dubbeldopt, gaat daar nog eens de helft aan gewicht vanaf)
3 sjalotjes of 1 ui
1 teentje knoflook
vers bonenkruid
zout en versgemalen peper
150-200 gram pancetta ( Italiaans buikspek) of ontbijtspek
2 of 3 eetlepels crème fraîche

Lees verder

Gevulde geroosterde paprika

Ingrediënten voor vier personen

  • 4 paprika’s
  • 1 aubergine
  • 1 ui
  • 2 teentjes knoflook
  • 3 tomaten
  • 400 gram verse of ontdooide vis ( Alle vissoorten kun je gebruiken. Kies wat je lekker vindt. Een hele vis moet je eerst schoonmaken. De ingewanden en de graten eruit en de kop, het vel met de kieuwen eraf. En anders kies je voor visfilet. Ook bij visfilet goed voelen of er nog graten inzitten)
  • Zout
  • Versgemalen witte peper
  • Half theelepeltje suiker
  • Bosje dille
  • Olijfolie

Lees verder

Copyright © 2016.  webdesign Thiewes.nl.