Archief2014

1
Calvados Appelcake
2
Dominicaanse Arroz Moro
3
Zachte broodjes
4
Venkelsoep met tomaat en basilicum
5
Panna cotta met frambozensaus

Calvados Appelcake

Geinspireerd door een recept van Mark Bitman

Ingredienten voor 1 cake

200 gram boter
200 gram suiker
3 middelgrote appels ( Goudreinet of Zedeling)
4 eieren
300 gram bloem
2 theelepels bakpoeder
½ theelepel zout
2 grote eetlepels creme fraiche

voor de calvadossaus heb je nodig
2 deciliter calvados
65 gram boter
150 gram suiker

Lees verder

Dominicaanse Arroz Moro

Naar een recept van Antonio

Ingrediënten voor 4 personen

3 eetlepels zonnebloem- of olijfolie
500 gram langgraan rijst ( basmati of pandan)
125 gram gedroogde bruine, zwarte of rode bonen ( of uit blik)
2 teentjes knoflook ( geschild en in stukjes)
1 ui ( geschild en in reepjes)
1 eetlepel kerrie of 4 eetlepels tomatensaus ( zie onder)
1 eetlepel tomatenpuree
400 ml kokosmelk
400 ml water
1 bouillonblokje
1 theelepel zout
versgemalen zwarte peper
nog eens 2 eetlepels zonnebloem- of olijfolie

Lees verder

Panna cotta met frambozensaus

Op verzoek het recept voor een zachte, wiebelige Panna cotta !

Panna cotta

Ingrediënten

7 deciliter slagroom
2, 25 deciliter melk
5 blaadjes witte (!) gelatine
250 gram kristalsuiker
1 vanillestokje

Lees verder

Copyright © 2016.  webdesign Thiewes.nl.